La definición enciclopédica de “Cultura”:“La cultura es el conjunto de todas las
formas y expresiones de una sociedad determinada. Como tal incluye costumbres,
prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias…. Por otro lado la UNESCO dice que a través de la cultura ".... discernimos los valores y
efectuamos opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de
sí mismo, se reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias
realizaciones, busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que
lo trascienden".
La cultura es el
medio de expresión de la consciencia social de los pueblos, es el canal de
comunicación de las producciones más inherentes al hombre desde su razón hasta
su corazón, es la expresión constante de las nuevas búsquedas del hombre en su
afán por alcanzar la trascendencia como especie inteligente. Y es en la
educación donde con mayor fuerza reposa la producción cultural moderna.
En la cultura ipialeña hay gran influencia
indígena, andina y existe mas cercanía a la cultura ecuatoriana que al resto de
Colombia por su pertenencia a la misma comunidad de los pastos, que cobija
parte de la provincia del Carchi con la que comparte lenguaje (mezcla de
quichua y español: chichay, chichucas, entumido, chumado, etc.), gastronomía
(cuy, papa asada, llapingachos, humitas, hornado, sopa de arrancadas, chara,
arniada), costumbres (vestimenta: ruana,
peinado: trenzas, épocas de siembra y cosecha de acuerdo a los ciclos
del sol) y mitos alrededor de fenómenos naturales ( el cueche: el arcoíris ) y
ritos de origen feudal ( el descabezado, la llorona, el duende).
Cultura del
ipialeño es popular, de estrato medio, con actividad económica la agricultura, además
es introvertido, trabajador y “chumado”.

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